Con il termine generico di "disinfezioni" si indicano tutti gli interventi di contenimento ed abbattimento dei microrganismi patogeni presenti nell'ambiente.

Le disinfezioni ambientali hanno, quindi, lo scopo di azzerare o ridurre a livelli accettabili la carica batterica e/o la presenza di muffe, mico-tossine, ecc.

Le attrezzature ed i prodotti impiegati (Presidi Medico-Chirurgici autorizzati dal Ministero della Salute) sono specifici ed ad uso strettamente professionale.

Precendete all'intervento di sanificazione, un apposito sopralluogo potrà chiarire le condizioni ambientali che hanno favorito la proliferazione di un determinato microrganismo, adottando le misure correttive più idonee.

I microrganismi e l'H.A.C.C.P. [>>Vai]